大根間引き　ダイコンスパムちきな

さてさて、本日も大量の間引き大根と格闘。

今回はスパム缶を使いこってり柔らかちきなを作ってみました。

ダイコンをきれいに水洗い

塩でもみ10分置きます

フライパンを熱したら少々の油（スパムから大量の油が出ます）

スパムをこんがり色に空焼きします。

塩を洗い流したダイコン葉を雑切りしフライパンへ

高温でさぁっと炒めます。

しんなりしてきたらだしの素少々、醤油少々

軽くましたら出来上がり。

スパムの油で大根葉は柔らかくなりパンチのきいた逸品の出来上がりです。